Des idées de recettes de cuisine philippine et porc pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
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Ce plat très délicieux est considéré comme le plat national non officiel des Philippines.
Le Bicol express est un curry des Philippines, riche en lait de coco et en piments
Le Humba est une recette des Philippines : porc, haricots noirs fermentés, sucre et sauce soja pour un plat mijoté réconfortant.
De délicieuses brochettes de poc au barbecue comme à Manille ('pork barbecue') avec une sauce soja-calamansi pour tremper le porc.
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